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パティシエ自慢の逸品が揃うスイーツの宝庫
ホテルメイドのケーキ & ブレッドが揃ったテイクアウトショップ。
美しく優しさに包まれたスイーツや伝統の製法で焼きあげる焼き菓子は
贈り物にも最適です。
製菓・製パン料理長：菱本且士
1980年ロイヤルホテル（大阪）にて、ジャン クロード コルディエ氏に師事し
修行を積む。1990年リーガロイヤルホテル堺オープンより製菓シェフに就任し
現在にいたる。
「堺熟成焼きバナナデニッシュ」
『薮内産業』×『リーガロイヤルホテル堺』コラボレート商品
“堺のすばらしさを伝えたい！” から生まれたコラボレーション 千利休の郷 「香ちょこ」
香ちょこが堺市優良観光みやげ品に2年連続認定されました。
メリッサのいちごフェア
“いちご食べたらやめられない” メリッサの苺が大豊作！
いちごたっぷりデニッシュシリーズ＆いちごのロールケーキを
ご用意いたしました。
［1］ いちごフルール
￥180
ホテル特製のいちごフレッシュジャムをたっぷりと使った
花形のデニッシュパン。
［2］ いちごコルネ
￥230
カスタードクリームがたっぷり入った
デニッシュパンにいちごを可愛くトッピング。
［3］ いちごケーキデニッシュ
￥250
アーモンドクリームの甘みといちごジャムの酸味が絶妙の
ケーキ仕立てのデニッシュパン。
［4］ いちご畑
￥525
旬のいちごをふんだんに使用した、アーモンド風味の
贅沢デニッシュパン。
エレガント・マロン
ココア風味のデニッシュに、アーモンドクリームと栗を巻き込み
焼き上げて、ココアフォンダンをトッピングして仕上げました。
￥1,000
Wの美味しさ★卵たっぷりの新感覚ロールケーキ
半熟プリンロール
とろとろの食感に仕上げたプリンを
ふわふわのスポンジ生地で優しく包み込みました。
中のプリンは卵や牛乳をたっぷり使ったコクのある濃厚な味わいで、ゼリー状のキャラメルソースがほんのりほろ苦さをプラス。口の中に入れると、とろける食感がフワっと広がります。外側のスポンジににも卵をたっぷり使用。風味豊かなふわふわの生地に焼き上げ、ホイップクリーム、キャラメルクリーム、プリンを包み込みました。
ティラミスロール
人気の半熟プリンロールの第2弾が登場！
口当たりなめらかなマスカルポーネチーズとコーヒーシロップの苦味をチョコレート生地で包みました。
【料金】 各￥1,260
※上記料金は税金を含みます。
場所
営業時間
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1階
10：00〜20：00
【お問い合わせ】
〒590-0985 堺市堺区戎島町4丁45番地の1
TEL：（072）224-1121 （代）
FAX：（072）224-1120
E-MAIL：
sakai-restaurant@rihga.co.jp
